【江湖菜馆】纪录片1-8集高清视频合集[TS]阿里云下载

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资源名称：江湖菜馆
合集数目：全8集
资源类型：纪录片
资源格式：TS
来自地区：内地
存储方式：阿里云网盘
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简介：

《江湖菜馆》市井美食纪录片，上演着8座城市美食江湖的风云故事。走入街头巷陌，深入吃货腹地，每座城市地标级的江湖菜馆中，隐藏着解读城市性格与人生百味的特殊密码。湖南长沙的水井坊街道，一家没有招牌的小馆子里，藏着地道长沙口味的钵子菜。

在四位阿姨的苦心经营下，青椒炒油渣，雪里蕻肉泥，白辣椒炒肉等家常小炒，以及腊味合蒸、辣味排骨、蒸肉蛋饼等蒸菜，成为水井坊街道里“名震四方”的头牌味道。把小钵里“够韵味”的菜连着汤汁、

油花拌入白米饭，无数食客在这里找到了“家常的质朴味道”，一碗接一碗，滋养着他们日益“圆润”的身心。从水井坊F4的钵子菜、八一桥顶级rapper李叔的“下岗牌臭豆腐”，到四嗲口味鸡、独一味的“天宝口味虾”……无数经典的香辣味美食，彰显出的长沙城市性格。

人生百态当中，在每一幕的美食当中。切入、展开并且深入叙事的并不是老板。也不是食客，而是美食现场。这是一个极其客观的场景。用场来融合食客火爆的江湖气息，以及老板本人的个性化心境。从而让观众看到：虽然烧烤的产品大同小异，但是每家真就能够提供出别样化的体验。

每一集都用人和菜来牵引着叙事（同样这么做的，还有地方的美食节目），而火爆的场，还有食客的表现，无非都是千篇一律的交口称赞，没有任何特点。而所谓的人的故事，也相对比较刻意，用力过猛的情怀渲染，实际上也冲淡了对于菜的展示和体现。