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资源名称:日出之食第一季
合集数目:全4集
资源类型:纪录片
资源格式:MP4
资源大小:2.03GB
存储方式:百度云网盘
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简介:
中国人的早餐,比一杯意式浓缩更加提神,在一把面中汲取故土情长,撒一撮辣椒激活勤劳本色 。一缕晨光,一餐美食,每一日都不可辜负 。我们将寻找,最壮美的中国日出,最地道的中国早餐,最可爱的中国人们。第一季将推出4集,分别从北京、陕西、湖北、云南、四个省份讲述当地的早餐文化。
自家菜场附近有家卖米糕铺的,不知从谁开始,发明了米糕夹油条的吃法,于是米糕铺和对面的油条店开得相得益彰,红红火火。有次和母亲大胆尝试,确实好吃,米糕的甜糯淡化了油条的油腻,油条的脆韧又中和了米糕的湿黏,一软一强,滋味曼妙。
当我看到武汉的油饼包烧麦,我发现咱们吃得还是太肤浅了!油饼包烧麦,那真是颇有一包天下足的气势啊!同样经典的还有帝都的羊肉烧饼,虽然不喜牛羊肉,但看到食材如此将就。
即便是头回了解烧饼还能夹羊肉馅儿这种狂野操作,也能感叹美食出生之不易了。当面粉选择不进化成面团,幻化成其他形态直接投身热汤中,从不同地区的吸溜声中,它们变成了老北京的豆汁儿、湖北的鲜鱼糊汤粉……
嘴巴可以挑食,但是思想不会。从采集、制作到上桌,店主用每一个深夜和黎明在这一餐中融化无数的感情和故事,人啊,从清晨开始就吃掉故事,吃掉人生,然后浓缩成开启新一天的动力。