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资源名称:发现中国美食之旅
合集数目:全4集
资源类型:纪录片
资源格式:MKV
资源大小:6.55GB
存储方式:百度云网盘
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剧情简介:
《发现中国:美食之旅》是一部由四部分组成的英国纪录片电视剧,在BBC2播出。厨师Ken Hom和Ching He Huang都是中国美食专家,他们描述了他们在中国的旅行以及他们在那里发现的食谱和个人故事……
Hom和Huang将前往北京,学习北京烤鸭,然后前往丝绸之路、喀什和四川省,Ken和Ching在中国进行了一场长达3000英里的烹饪冒险,不仅展示了中国的美食,还展示了中国人、历史、文化和灵魂。BBC Books获得并出版了这一书名,以配合BBC2系列长达四小时的剧集。
第一处泪点是谭和黄面对胡同里的烤鸭师傅,听着他讲述自己经历了文革后,回到北京的故事之后,总结到“这是一部人类史诗,他经历了所有的艰难困苦才来到这里。他充分体现了中国的本质。这不是抱怨,而是向前看。不要回头看。”
两个人都讲了自己在分别在美国和英国的身份认同困惑。谭长在芝加哥的中国城,成长过程正是美国少数族裔被歧视的日子,所以谭在用自己是中国人这样的话来逃避现实鼓励自己,认为中国是那个遥不可及的梦想,是家是天堂,
进而引出改革开放初期回到大陆看到遭受文革重创的中国的失落和无奈。而黄则是长在英国,成长过程中则拒绝自己的中国身份,被父母逼着周日去中文学校,做中国菜。日子过去了,最后骨子里剩下的中国文化就是做中国菜了。现在反而通过研习中国菜来加强自己对中国文化的认识。